계란에 대한 NG 행동을 3 가지를 알려 드리겠습니다. 대부분의 가정에 있는 식재료의 하나인 ‘계란’은 유통기한이나 보존방법 등 근본적으로 주의가 필요한 식재료입니다. 계란의 NG 행동을 하고 있지 않습니까? 꼭 체크해 주세요. ✔️집안에서의 상온 보존은 NG 슈퍼에서는 계란은 냉장이 아니라 상온에서 판매되고 있는 일이 있지요. 슈퍼는 직사광선이 닿는 것이 거의 없고, 고온 다습해지는 일도 거의 없기 때문에 상온에서도 문제없습니다만, 가정의 경우는 방이나 계절에 의해 환경이 변화합니다. 가정 내에서 계란을 보관할 때는 일 년 내내 온도나 습도 등의 변화가 별로 없는 냉장고에 넣어 보관하는 것이 최선입니다. 또한, 계란은 잘 보면 둥근 쪽과 뾰족한 쪽이 있어, 계란은 둥근 쪽으로부터 호흡을 하고 있습니다...
