모두가 좋아하는 삶은 계란. 완숙 달걀과 반숙 등 다양한 단단함이 있지만, 한 번에 다른 종류의 삶은 달걀을 만드는 데는 시간도 걸리고 번거롭기까지 합니다.
하지만 그런 고민을 해결해주는 뒷 기술이 있다는 것을 아십니까? 일본 트위터상에서 화제가 된 각기 다른 반숙과 완숙을 한 번에 만드는 방법을 소개합니다.
1개의 냄비로 반숙과 완숙된 삶은 계란을 만들 수 있는 뒤 기술을 소개합니다!
사용하는 냄비와 머그컵, 물 이상입니다.
준비하는 것은 냄비, 머그컵(내열성), 물 뿐입니다. 머그컵은 반드시 내열성을 가진 상품을 사용하십시오.
정말로 한 냄비로 단번에 다른 종류의 삶은 달걀을 만들 수 있을까요?
그 실제 방법을 소개합니다
우선은 냄비와 머그컵에 듬뿍 물을 넣고 끓입니다. 이때 열탕에 의한 화상에 주의해 주세요.
끓기 시작하면 냄비와 머그컵에 계란을 각각 1개씩 넣고 10분간 삶아 봅니다.
완숙으로 삶은 달걀으로달걀로 만들고 싶은 계란은 냄비에, 반숙 달걀로 만들고 싶은 것은 머그컵에 넣으십시오.
냄비 안은 꽤 끓어도 머그컵 쪽은 펄펄 끓어 오르지 않습니다. 분명히 냄비와 머그컵 속의 온도가 다르게 작용하는 듯합니다.
사용하는 머그컵의 두께에 의해서도 안의 끓는 상태가 바뀔 것 같기 때문에, 계란을 넣어 삶는 시간은, 각각 냄비와 머그컵의 끓는 모습을 보고판단해 주세요.
비교해 보면...?
머그컵에 넣은 계란과 냄비에 넣은 계란입니다.
언뜻 겉으로 보기에는 같은 삶은 달걀처럼 보이지만 반으로 잘라보면 확연히 차이가 난다고 합니다.
각각 잘라 보니 정말 확연하게도 다른 삶은 달걀이 되었다고 합니다. 머그컵으로 만든 것은 그야말로 먹음직스러운 반숙이 되어 있다고 합니다.
다른 한쪽은 냄비로 만든 것입니다. 자른 뒤의 외형이 전혀 다릅니다. 잘라냈을 때의 충격은 잊을 수가 없었다고 합니다.
냄비로 만든 삶은 달걀. 노른자위까지 단단하게 굳어져 있습니다.
반면 머그컵으로 만든 것은 그 와는 정반대로 제대로 된 반숙 계란이 되어 있습니다.
한 냄비로 만들었는데도 노른자위의 딱딱함이 달라 놀라울 정도라고 합니다.
여러분도 다른 단단함의 노른자위를 원하실 때, 삶은 달걀을 만들 때는 꼭 한번 시도해 보세요!
단 한 개의 냄비로 반숙 계란과 완숙 계란을 동시에 만들 수 있는 뒤 기술은, 요리의 수고가 적으며 시간도 단축되어 매우 편리했다고 합니다.
간단하고, 머그컵만 있으면 곧바로 할 수 있어요. 여러분도 꼭 시험해 보세요.
참조 및 발췌 : 트릴뉴스
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