돼지고기의 부위별 특징은? 걱정되는 칼로리, 지질 등을 비교해 봅니다. 평상시 먹고 있는 고기, 영양의 면에서는 어떤 점에 차이가 있을까요. 각각의 식재료의 특징을 알면, 식재료 선택이나 요리에도 편리. 고기의 영양상의 특징에 대해서, 관리 영양사가 해설합니다. 돼지고기는 부위에 따라 특히 지방의 양이 크게 달라지는 고기. 지질은 맛의 아래입니다만, 다이어트나 건강을 걱정하는 경우는 앞두고 싶다… 그런 경우에는 어느 부위를 선택하면 좋을까? 등의 의문점도 해결! 부위별 특징을 살펴보겠습니다. 돼지고기는 대략 다음과 같은 부위로 나뉘어 판매되고 있습니다. 각각 칼로리와 지질 등의 양이 다르므로 비교해 보겠습니다. 칼로리가 높은 순서대로 늘어서 있습니다. 같은 돼지고기에서도 특히 칼로리와 지질, 단백질의 양..