캣아이블루스토리

미각으로서 사랑받고 있는 고구마. 그 매력은 달콤한 맛만이 아닙니다. 고구마의 의외의 효과와, 추천의 선택 방법까지를 자세하게 소개합니다.  ◎고구마 효과 ✔️변비 예방 고구마에는 변비 해소에 효과적인 식이 섬유가 많이 포함되어 있다고 들었던 분은 많다고 생각합니다. 식이섬유가 풍부한 식재료 중에서도, 고구마가 특히 우수한 점은 「수용성식이섬유」와 「불용성식이섬유」의 양쪽이 포함되어 있는 것입니다. 수용성식이 섬유는 장내 환경을 정돈하는 선옥균의 먹이가 되어 장내 균형을 지원합니다. 한편 불용성식이 섬유는 장에서 수분을 흡수하여 대변의 양을 늘리고 장의 전동 운동을 활발하게 하기 위해 대변의 거리를 부드럽게 합니다. 이러한 2종류의 식이섬유가 함께 일하는 것으로, 고구마는 장내 환경을 정돈해, 변비의 개..

토마토는 먹는 방법에 한 가지 방법을 추가하는 것만으로 영양을 보다 끌어낼 수 있습니다. 한약사인 후지타 유우리 씨가, 추천의 먹는 방법과 함께 전합니다. ◆토마토의 놀라운 효과란? 토마토는 야채 중에서도 영양가가 높고 건강에도 미용에도 추천하는 음식입니다. ✔️노화 억제 토마토에 포함된 리코펜이나 β카로틴, 비타민 E 등에는 항산화 작용이 있습니다. 항산화 작용이란 노화의 원인이 되는 활성 산소를 억제하는 기능으로 노화의 억제로 이어집니다. ✔️생활습관병 예방 토마토에 포함된 리코펜에는 인슐린의 작용을 잘하여 혈당치를 낮추는 작용이 있습니다. 즉, 리코펜 섭취는 당뇨병과 비만과 같은 생활 습관병을 예방하는 데 도움이 됩니다. 또, 토마토에 포함되는 칼륨은, 몸안의 여분의 나트륨을 배출하는 작용이 있기 ..

이번에는 키위 과일 이야기입니다. 키위는 섭취하는 시간대에서 효과가 바뀔까요? ※키위 과일 영양 철분 칼륨 칼슘 비타민 A 비타민 C 비타민 E 식이섬유 엽산 ✔️기대할 수 있는 효과 감기 예방, 피부 미용 효과, 소화 촉진, 위 더부룩함 방지 키위는 딸기를 초과하는 비타민 C 함량을 가지며 감기 예방과 피부 미용 만들기에 효과적 ✔️먹는 타이밍에 키위의 효과가 바뀝니다 영양이 풍부한 키위이지만 언제 먹으면 효과적인가? 먹는 시간대에 따라 얻은 효과가 다릅니다. ★아침에 먹는다 키위에는 철분이나 엽산 등 부족하기 쉬운 영양분이 풍부합니다. 아침에 먹으면 빈혈 예방이 ★운동 후 먹는다 키위에는 칼륨이 포함되어 있으므로 에너지 보충 근육 회복에 도움 ★밤에 먹는다 수면 1시간 전에 키위를 먹으면 비타민 C와..

실은 고구마를 먹을 때는 군고구마처럼 따뜻한 고구마가 아니라 차가운 고구마(살짝 얼린 상태)를 먹는 것이 좋다고 합니다. 이번에는 "고구마를 살짝 얼려 먹고 싶은 이유"를 자세하게 해설하는 기사를 소개합니다.  이번 목차 1 고구마의 영양 2 저장 방법 · 선택 방법 3 고구마를 식히고 먹고 싶은 이유 4 정리 ✔️1. 고구마 영양 고구마는 식이 섬유가 풍부하게 포함되어있는 것으로 유명하지만, 회춘 비타민이라고도 불리는 비타민 E도 야채 중에서 톱클래스에 포함되어 있습니다. 비타민 E는 세포의 노화를 억제하고 냉증 개선과 피부 미용 효과가 있다고합니다. ✔️2. 보존 방법 · 선택 방법 【저장 방법】 밀폐하지 않도록 신문지 등에 싸서 냉암소에서 보관한다. 【선택 방법】 ・울퉁불퉁이 적고 수염 뿌리가 자라..

지금이 딱 제철과일인 맛있는 딸기. 비타민 C나 엽산 등 부족하기 쉬운 영양소를 섭취할 수 있습니다. 그 영양소를 낭비하지 않고 섭취하는 방법을 알고 있습니까? 이번에는 딸기에 많은 영양소와 효과적으로 먹는 요령을 소개합니다. ◆딸기에 많은 영양소 특히 많이 포함되어 있는 것 3가지를 소개합니다. ✔️ 비타민 C 과일 중에서도 특히 많이 포함되어 있습니다. 항산화 작용이 있어, 피부 미용 만들기의 효과도 기대할 수 있는 영양소입니다. 딸기 10알 정도를 먹으면 하루에 필요한 비타민 C를 섭취할 수 있을 정도로 포함되어 있습니다. ✔️ 엽산 혈액에서 적혈구를 만드는 데 필요한 영양소입니다. 특히 임신기에 필요한 영양소로 알려져 있습니다. ✔️ 안토시아닌 폴리페놀의 일종으로 강한 항산화력을 가지고 있어 눈 ..

감자에 포함된 영양소란? 감자의 영양소란? 카레등의 메뉴의 재료나, 「감자 버터」등의 잘알려진 메뉴로서도 편리한 감자를 소개합니다. 가격도 일년 내내 안정되어 있기 때문에 가정 요리에서 자주 사용하는 사람도 많다고 생각합니다. 인터넷에서는, 「감자는 몸에 좋습니까?」 「감자를 먹는 메리트는?」라고 하는 말을 보는 일이 있습니다. 실제에 대해서, 관리 영양사의 사쿠라이 코노씨에게 물어 본 기사를 소개합니다. ✔️감자의 주된 영양소 Q. 감자에 포함된 영양소를 알려주세요. 사쿠라이씨 「주로 포함되어 있는 것은 에너지원이 되는 탄수화물(탄수화물)이나 장내 환경을 정돈하는 식이섬유, 빈혈의 예방이나 혈액의 흐름을 좋게 하는 철분, 피부나 점막의 유지·강화의 역할을 가진 판토텐산 등이 있습니다. Q. 감자의 영양..

몸이 차가워지기 쉬운 겨울에는 따뜻한 코코아를 마시고 안심하고 릴랙스 하고 싶어 집니다. 그렇지만, 그런 코코아가 몸에 굉장히 좋다고 하는 것을, 여러분은 알고 계십니까. 코코아의 영양소와 효능에 대해 소개합니다. 꼭 겨울에 한정하지 말고, 코코아를 마셔 보세요. ◆코코아에 영양이란? 코코아는 영양가가 높은 음료입니다만, 어떤 영양소가 포함되어 있다고 생각합니까? 코코아에 포함된 영양 성분은 단백질, 지질, 탄수화물, 칼슘, 칼륨, 철, 비타민 B2, 비타민 B6, 비타민 B12, 식이 섬유를 포함한다. 그 밖에도 활성산소를 중화하는 폴리페놀이나, 릴렉스 효과가 있다고 하는 테오브로민이 포함되어 있어 기호음료 중에서도 매우 풍부한 영양소나 성분이 포함되어 있습니다. ◆코코아 영양소에는 어떤 효능이 있습니..