왜 근육 트레이닝 하는 사람들은 "계란"을 잘 먹는가? 헬창 들에게 사랑 받고 있는 3가지 중요한 이유

양질의 단백질과 지질, 비타민과 미네랄 등을 균형 있게 포함하는 완전식품 "계란".
슈퍼나 편의점 등으로 염가로 손에 넣을 수 있으며, 간편하게 단백질을 섭취할 수 있는 것으로부터 벌크 업을 목표로 하는 헬창들이나 다이어트에 진심인 사람들에게 인기의 재료가 되고 있습니다.

 

계란이 헬창들에게 사랑받는 이유를 마라톤 클럽에서 달리는 방법이나 식사 지도를 하는 관리 영양사의 후카노 유코 씨(이하 후카노 씨)가 해설하는 기사를 소개합니다.


✔️이유 1 고단백질이다

벌크업을 목표로 한 트레이닝 후에는 근육의 영양으로서 고 단백의 단백질이나 단백질 바 등의 식품을 섭취하는 사람도 적지 않게 있습니다.

단백질 바와 계란의 단백질 질량을 비교해 보면 편의점 등에서 팔리고 있는 일반적인 단백질 바 1개당 단백질은 약 10g 전후의 것이 많다.

한편, 편의점의 삶은 계란은 1개당 약 6~7g(약 50g 전후의 S사이즈)의 단백질이 포함되어 있습니다.

계란을 2개 들이로 팔리고 있는 것이라면, 단백질 바의 단백질 질량을 상회합니다.

✔️이유 2 저당질로 미네랄 보급도 할 수 있다

또, 편의점의 삶은 계란에는 소금기가 붙어 있으므로, 트레이닝 후의 미네랄 보급에도 최적입니다.

또한 단백질 바 1 개 당 탄수화물은 약 5g 전후, 비교해 삶은 달걀은 1 개 당 0.1 ~ 0.2g로 비교적 낮은 탄수화물입니다.

"계란은 '완전 영양식'이라고 불릴 정도로 영양가가 뛰어나 트레이니에 필수적인 단백질은 물론 다양한 영양소가 균형 있게 포함되어 있습니다.

또한 간단한 조리로 먹을 수 있으므로 아침 식사와 점심 그 외, 트레이닝의 사이의 간식으로서 이용하기 쉬운 것도 매력입니다.

삶은 계란에서도 확실히 씹으면 소량으로 만족감을 얻을 수 있고, 포만감이 좋은 것도 운동 트레이너들에게 추천의 이유가 됩니다」(후카노 씨)

다만, 계란에는 비타민 C와 식이 섬유가 포함되어 있지 않기 때문에, "야채와 과일도 아울러 섭취하면 여전히 영양 균형이 정돈됩니다"라고 후카노 씨.

부족한 영양소를 보충하는 것이 매우 중요합니다.

✔️이유 3 비타민 D, 비타민 B 군이 풍부

“단백질에 주목하는 것은 당연하지만, 그 밖에도 벌크업을 목표로 하는 헬창들에게 필수 영양소가 있습니다.

특히 근 단백질의 합성을 도와주는 비타민 D, 단백질, 지질, 당질의 대사에 필요한 비타민 B 군이 풍부한 것은 주목 할만한 일입니다."(후카노 씨)

참조 및 발췌 : 메로스